La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) está haciendo ruido en el ámbito de la investigación científica con un proyecto innovador. El mismo explora el potencial antimicrobiano de las vainas de mezquite, un recurso tradicionalmente desaprovechado.
Brenda Lilian Castillo Infante, estudiante de la carrera de Químico Farmacéutico Biólogo en Reynosa Aztlán, ha centrado su investigación en este residuo forestal, que la gente suele considerar un desecho. Su estudio, titulado “Potencial antimicrobiano de extractos de vaina de mezquite (Prosopis spp.)”, fue presentado en el Congreso Internacional del Verano de la Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico 2024, realizado en Nuevo Vallarta, Nayarit.
El trabajo de Brenda, desarrollado con la guía de expertos como el Dr. Rubén Santiago Adame, el químico Ramsés Lara Medina y el Dr. Víctor Hugo Ramos, busca evaluar cómo los extractos de las vainas de mezquite pueden combatir microorganismos que afectan a los cultivos agrícolas.
Empleando la técnica de difusión en disco (Kirby-Bauer), el estudio ha identificado que los extractos metanólicos de las vainas contienen polifenoles con actividad antimicrobiana. Estos hallazgos también podrían abrir la puerta a futuras investigaciones para descubrir compuestos bioactivos útiles en la protección de cultivos.
Brenda fue una de las 26 estudiantes de la UAT seleccionadas para presentar su trabajo ante una audiencia global. A través de esto, destacó su habilidad para transformar un simple residuo en una solución con gran potencial.
