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Ha habido un aumento en precio del huevo en Tamaulipas de un día para otro, con un incremento del 6 %, lo que ha generado inquietud entre compradores y vendedores. Lauro Peña García —mayorista de abarrotes— explicó que esta alza se debe a una menor producción en los estados que abastecen el producto a nivel nacional.
Hoy en día, el kilogramo de huevo alcanza los 70 pesos, mientras que una tapa ya se vende en 116 pesos. Este aumento en precio del huevo no ocurre solo en México. En Estados Unidos el precio del huevo ha ido en aumento desde hace tiempo debido a una baja en la producción.
Por su parte, los comerciantes advierten que —si la oferta sigue disminuyendo— podrían presentarse nuevos aumentos en precio del huevo en Tamaulipas. Lo que mantendría la presión sobre el bolsillo de los consumidores en Matamoros y los otros municipios.
Por Jorge Capetillo
