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En Ciudad Victoria, el precio del huevo ha alcanzado niveles elevados en tiendas de autoservicio, con algunas vendiéndolo por encima de los 100 pesos por tapa. Sin embargo, en fruterías locales como Valle de Escol, los costos son más accesibles, con precios que van desde los 75 hasta los 88 pesos, dependiendo del tamaño.
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¿Por qué subió el precio del huevo en Ciudad Victoria y dónde está más barato?
Fernando Tovar, líder de los locatarios del mercado Argüelles, explicó que este incremento se debió a un problema de desabasto en Estados Unidos, lo que impulsó las exportaciones de huevo desde México.
“Lo que pasó en Estados Unidos es lo mismo que a veces ocurre aquí. Tuvieron que sacrificar gallinas por un brote de gripe aviar, y la producción no daba abasto”.
A pesar del alza, Tovar señaló que los precios ya comenzaron a estabilizarse y que seguirán bajando gradualmente.
“Llegó a venderse hasta en 96 pesos la tapa, pero ya se está normalizando. Ahorita está entre 88 y 78 pesos, y podría llegar a 75 en las próximas semanas”.
Mientras el huevo ha experimentado variaciones en su precio, otros productos de la canasta básica se han mantenido estables en los mercados y fruterías locales.
“Tomate, papa, cebolla, jalapeño y serrano están en buen precio. Por ejemplo, el tomate se venderá entre 10 y 12 pesos el kilo, la cebolla a 10 pesos y la papa a 14.99”.
El comerciante explicó que las diferencias de precios con las tiendas de autoservicio se deben a sus sistemas de compra. Ya que adquieren productos con un mes de anticipación, lo que retrasa los ajustes en costos.
“Las tiendas grandes compran con un mes de anticipación, lo que hace que sus precios tarden más en ajustarse”.
Finalmente, Tovar adelantó que a partir de este miércoles varias fruterías de la ciudad lanzarán ofertas en frutas y verduras. Invitando a los consumidores a aprovechar los precios bajos en estos productos esenciales.
Ciudad Victoria Tamaulipas/ Jordan Espinosa
