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Mario Delgado: 86 % de escuelas prohíbe comida ultraprocesada. En las escuelas de México, el 86 % ya no venden productos considerados como ultraprocesados, informó el secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo.
Mario Delgado informa que el 86 % de escuelas ya prohíbe la comida ultraprocesada. Destacando que esta cifra representa un avance importante en la estrategia Vive saludable, vive feliz, impulsada por el gobierno federal.
“El bienestar de las niñas, niños y adolescentes es prioridad. La escuela es un espacio donde aprendemos, pero también donde formamos hábitos para toda la vida”.
Mario Delgado confirma que 86 % de escuelas ya prohíbe la comida ultraprocesada
De acuerdo con una encuesta aplicada por la dependencia, la mayoría de los planteles ha sustituido la llamada comida chatarra por opciones más nutritivas en sus cooperativas.
Mario Delgado recordó que los Lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, los cuales regula los productos que pueden ofrecerse para los niños. Además, garantizan que cumplan con criterios de nutrición adecuados.
El principal objetivo, dijo, es buscar ofrecer a los estudiantes ambientes libres de ultraprocesados. Al igual que asegurar el acceso a alimentos que fortalezcan su crecimiento, aprendizaje y rendimiento escolar.
Desde marzo de este año, la venta de comida chatarra quedó prohibida en todos los planteles. Al igual, como parte de esta política, la Secretaría de Educación Pública (SEP) ha capacitado en línea a casi 2 millones de personas.
Entre las que se encuentran docentes, directivos y familias, sobre la preparación y distribución de alimentos sanos.
Además, se han distribuido 300 mil ejemplares del Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en escuelas primarias y secundarias públicas en las 32 entidades federativas.
