Ciudad Victoria; Lupita Domínguez:
Será a finales de este mes de enero cuando se inaugure la sala de extracción de miel, que estará ubicada en el municipio de Llera, informó el Secretario de Desarrollo Rural, Ariel Longoria García.
Mencionó que con esta sala de extracción, se dará servicio prácticamente a todo el estado, para el tratamiento de las 800 toneladas de miel que se producen en la entidad y con ello, podrán exportarse a cualquier parte del mundo.
“Creo que ahí vamos avanzando, tenemos que hacer que los apicultores hagan su propia marca y que se organicen, para que toda la miel que se produce en Tamaulipas llegue a esa sala de extracción”.
“Ahí se le dará tratamiento y de alguna manera u otra saldrá embalsamada, en bolsita o en lo que tenga que salir, pero que salga a otra parte del mundo”, indicó el funcionario.
Con ello, mencionó que se le dará un valor agregado y generará que otros apicultores o la gente que no se dedica a esa actividad, lo vean como un negocio que es funcional y que lo puede manejar una sola persona.
“Lo puede hacer un ama de casa en su traspatio, eso es lo que queremos integrar a Tamaulipas, queremos que la gente esté al pendiente, que tenga esa iniciativa de buscar un valor agregado”. Longoria García añadió que están dando cursos a los apicultores, para enseñarles cómo llevar la industria.
“No es un tema de ‘ ya tengo el cascarón ahora lo voy a trabajar’; estamos teniendo pláticas con los apicultores para que ellos mismos tomen cursos de cómo se debe comercializar, como se debe de trabajar esa planta y con esto, darles la confianza de que ellos mismos puedan ser los dueños y los industriales, para que comercialicen esta miel”, finalizó Ariel Longoria.
