Rusia/ Redacción:
Científicos del Instituto Skoltech de Ciencia y Tecnología de Moscú anunciaron que modificaron los genes de la primera vaca clonada en Rusia para poder producir leche hipoalergénica natural.
Cabe recordar que apenas el año pasado, en abril, los investigadores informaron acerca de su estudio para clonar por primera vez un ejemplar en Rusia.
El experimento resultó doblemente satisfactorio, pues además, alteraron los genes para que la vaca no produjera la proteína betalactoglobulina, causante de la sensibilidad a la lactosa.
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Peter Sergeev, coautor del estudio, explicó que es muy difícil modificar este tipo de organismos “porque hay costos y dificultades más altos en la producción”.
“Si logramos alcanzar el objetivo de la leche natural sin lactosa, clonaremos decenas de vacas modificadas genéticamente para este fin”, dijo Sergeev.
Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, casi el 70 por ciento de la población mundial sufre algún tipo de mala absorción de lactosa.
