Ciudad Victoria, Tamaulipas / Lupita Domínguez González
Al considerar que aportarán para los estudiantes un mayor valor nutricional, verduras como el chayote y betabel serán incluidos este ciclo escolar 2023-2024 en los desayunos escolares.
El Director del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Tamaulipas, Geancarlo Boneta Cavazos, mencionó que el Estado se ha destacado a nivel nacional, por la calidad alimentaria que entrega diariamente, tanto en los desayunos escolares como en los comedores comunitarios.
Hizo hincapié en qué se busca incrementar la calidad nutricional de los alimentos incluidos en los desayunos escolares a fin de brindar un estilo de vida más saludable en los menores.
El Director del Sistema DIF Tamaulipas dijo que diariamente se distribuyen 109 mil raciones que se sirven “calientitos” es decir, preparados al instante para que los alumnos los disfruten mejor.
Cómo algo adicional, adelantó que se trabaja de la mano con la Secretaría de Pesca para llevar a cabo un proyecto de suministrar OMEGA 3 a los menores en edad inicial, ya que como se sabe, el pescado es fuente de esta vitamina.
“Ayuda en el desarrollo mental y reduce los triglicéridos, puesto que, es un tipo de grasa en la sangre, reduce el riesgo de desarrollas latidos cardiacos irregulares, disminuye la acumulación de placa, una sustancia que comprende grasa, colesterol y calcio que endurece y bloquea las arterias, entre otras”, explicó el funcionario.
Finalmente, añadió que este alimento se empezará a suministrar más adelante, ya que actualmente están llevando a cabo pláticas y toda la logística para su abastecimiento a los comedores escolares y comunitarios.
Agencia / Vox Populi Noticias.
