Reynosa, Tamaulipas / Yenni García Escobar. –
La pandemia sanitaria todavía golpea fuertemente al sector restaurantero, al grado que, este 2023 no tendrán la tradicional muestra gastronómica, así lo menciono, le Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Reynosa, Enrique Mireles.
Indicó que, es muy difícil y complicado iniciar con los preparativos de una muestra gastronómica, puesto que, la apertura después de la pandemia sanitaria del COVID 19, les dejo muchos gastos y no han podido salir adelante.
“En estos momentos no podemos los restauranteros aplicar un presupuesto para hacer la muestra gastronómica, ni los tiempos, debido a que, los recintos están ocupados con graduaciones, próximas fiestas navideñas, entre otros”.
Algunos negocios de comida están cambiando de sede o bien, liquidando créditos bancarios, los cuales, fueron solicitados para subsistir en la temporada de pandemia sanitaria, por lo tanto, no tienen la solvencia económica de invertir en una muestra grande como años anteriores.
En este caso, a finales del mes de noviembre podrían anunciar en conferencia de prensa, si se podrá realizar una muestra gastronómica, pero a desarrollarse el próximo año, lo anterior, con la decisión de manera unánime de los restauranteros.
Antes de concluir el año, los comercios de comida están viendo la posibilidad de cerrar en buenos números, al menos para cubrir los gastos de la nómina del personal, así como, rentas y demás pagos a realizar y en el 2024 iniciar con noticias de repunte en ventas.
