Ciudad de México / Redacción.-
En México los tamales son conocidos como el platillo por excelencia, pues son parte de la carta nacional desde hace décadas, por lo tanto, la receta de esta comida ha pasado por generaciones, creándose varias versiones con nuevos sabores, y en esta ocasión se hizo viral un negocio al crear un tamal inspirado en los ajolotes.
Sin embargo, a muchos se les hizo excesivo el precio a pesar de que fueran creativos al tener la forma del animal endémico mexicano. Pues cada que se acerca una fecha importante, los negocios aprovechan para sacar nuevas creaciones acordé a estas, como ahora que se acerca el Día de la Candelaria.
El valor de este tamal es de 180 pesos y fue inventado por el chef Audri Gutiérrez, está hecho a base de arroz con leche y lo acompañan con un pan de yema, crema pastelera y ajonjolí negro, y cabe destacar que solo harán 50 piezas por día en el Museo del Ajolote de la Ciudad de México, del 1 al 4 de febrero.
En redes sociales hubo diversas reacciones, pero la más común fue que el precio era excesivo, puesto que argumentaban que en la calle costaba 18 pesos, e incluso señalaron 40 pesos sería un precio razonable.
“Puede estar muy bueno, pero ¿10 veces más bueno que un tamal de 18 pesos? No lo sé”, “Eeeeeh lo compraría por la foto y ya, porque la verdad está carisimo”, “Cómo que ya gentrificaron los tamales?”, fueron algunos de los comentarios.
Agencias / Vox Populi Noticias
