Algunos de los productos de la canasta básica han registrado un aumento en su precio. Esto lo informó Fernando Tovar, comerciante de frutas y verduras del mercado Argüelles, quien aseguró que los precios altos se deben a la poca producción, ya que los agricultores no quisieron invertir.
“Este fin de año se ve un alza de precios debido a que los agricultores no quisieron sembrar por la poca venta en el año pasado, generada por diferentes factores. Antes era el tomate, el chile, la cebolla y así, pero ahora todos tienen precios muy elevados, sobre todo en las tiendas de autoservicio”.
La frutería que administra, dijo, oferta las principales verduras de esta próxima temporada navideña a precios accesibles. Con un aumento nada significativo, el cual puede ser bien visto por la ciudadanía en general.
“Aquí se vende en el mercado el chile serrano de 30 a 34 pesos por kilo, según la calidad; el jalapeño de 20 a 26 pesos por kilo; el tomate anda estable, pero bajará; la cebolla de 17 a 22 pesos; el tomatillo de 40 a 45 pesos; el aguacate de 40 a 60 pesos; y la papa está cara, casi 40 pesos por kilo, según la calidad”.
El también líder de locatarios del mercado Argüelles dijo que las fruterías de diferentes colonias de la ciudad, alejadas de la zona centro, venden productos básicos como la tapa de 30 huevos en 80 pesos. Cuando en los últimos meses del 2023 llegó a venderse en 70 pesos, lo que demuestra un aumento.
“La media tapa, es decir, 15 huevos, se vende en 35 pesos, y en estas fruterías de la esquina también el kilogramo de tomate subió, pues pasó de 28 pesos a cerca de 45 pesos, y en tiendas de autoservicio ronda los 60 pesos por kilo. El tomatillo alcanzó los 50 pesos”.
Asimismo, el aguacate hass en las tiendas comerciales ronda los 46 pesos por kilo; el chile jalapeño, los 35 pesos por kilo; y el serrano alcanzó su nivel más alto, pues se vende en 40 pesos por kilo.
El aumento de precios por fin de año no solo alcanzó las frutas y verduras, sino también los principales productos de la canasta básica. Algunos alimentos como el atún, aceite, café, arroz, cereal, jabón, carne de res, de pollo y de cerdo presentan un alza de precios.
“El aceite comestible 1, 2, 3 de un litro cuesta 44.70 pesos por litro, el aceite Ave 28, el atún Dolores de 133 gramos alcanzó los 17.90 pesos, y el café clásico de 200 gramos, 119 pesos. Por su parte, las tiendas comerciales venden la carne de res para asar en 209 pesos, la pechuga de pollo en 99 pesos y la chuleta de puerco en 95 pesos”.
Por Jordan Espinosa
