El Taller de Oficio “Sabores del Mundo”, organizado por el Gobierno Municipal, ofrece a las ciudadanas de Nuevo Laredo la oportunidad de adquirir nuevas habilidades culinarias y explorar la gastronomía internacional.
En esta ocasión, las asistentes aprendieron a preparar una deliciosa paella, participando activamente en su elaboración mientras descubrían técnicas de la cocina española.
Alicia Galván Pérez, una de las participantes, comentó emocionada:
“Me parece una excelente idea que nos den la oportunidad de aprender nuevas cosas de la cocina tradicional de aquí de Nuevo Laredo, y otras tradiciones y costumbres de otras partes del mundo. Me gusta mucho la cocina”.
Por su parte, Priscila Álvarez Corral, estudiante de Gastronomía, expresó su entusiasmo por el taller “Sabores del mundo”:
“Me pareció interesante porque como estoy estudiando Gastronomía, yo quiero ampliar mis conocimientos en platillos y mejorar mis técnicas de cocina, me está gustando bastante. Muchas gracias a la presidenta Carmen Lilia por darnos estos cursos”.
Nallely Hernández, originaria del Estado de México, también agradeció esta iniciativa del gobierno local:
“De verdad que es algo muy bonito, ha sido una oportunidad muy padre, está muy bien todo esto porque podemos conocer más cosas. De donde vengo no hay estas oportunidades, aparte es mi segundo curso, muchas gracias porque realmente nos dan más opciones de aprender”.
El taller es impartido por el chef Luis Rigal, y forma parte de una serie de cursos que incluyen panadería, peinado, maquillaje, inglés, entre otros. Los cursos, ofrecidos en los Centros Comunitarios y Tamules de la ciudad, otorgan un certificado oficial avalado por la SEP al finalizar.
