Con la temporada de siembra de okra en Tamaulipas iniciando en marzo, Jorge Suárez Ríos ―presidente de la Asociación de Horticultores― aconsejó a los productores disminuir la superficie cultivada y optar por cultivos alternativos, como el sorgo.
La realidad es que el mercado estadounidense no tiene capacidad suficiente para procesar grandes volúmenes de okra diariamente, explicó Suárez Ríos. Normalmente, se siembran más de 4 mil hectáreas, pero se estima una reducción de entre 40 y 60 %. Lo que representa entre mil 600 y 2 mil 400 hectáreas menos de siembra de okra en Tamaulipas.
Pese a que los precios de comercialización se mantienen similares a los del año pasado, el líder hortícola advirtió que aún hay producto congelado de la cosecha anterior. Lo que limita aún más la demanda.
Por su parte, exhortó a los agricultores a diversificar sus cultivos para evitar pérdidas económicas y asegurar una producción sostenible.
Por Jorge Capetillo
