El Centro Cívico “Carlos Cantú Rosas” se llenó de aromas y sabores con la primera edición del Tamal Fest en Nuevo Laredo, un evento que reunió a familias y emprendedores en un ambiente lleno de tradición y convivencia. Desde las primeras horas del día, alrededor de 40 negocios locales y pequeños emprendedores recibieron a miles de visitantes, ansiosos por degustar una de las joyas gastronómicas más representativas de México.
“Fue un rotundo éxito, es la primera vez que se lleva a cabo este festival del tamal organizado por el Gobierno que encabeza Carmen Lilia Canturosas Villarreal; la idea es promover nuestra cultura y qué mejor manera de hacerlo a través de la gastronomía con uno de los alimentos más característicos de los mexicanos como lo es el tamal”, señaló Rolando Martín Guevara, secretario de Desarrollo Económico.
El Tamal Fest en Nuevo Laredo superó las expectativas al punto de que varios expositores agotaron su producto en pocas horas. Más allá de la venta, la actividad impulsó el turismo social. También fomeontó la convivencia y brindando una plataforma de crecimiento para los emprendedores.
“He saludado a distinta gente, de Hidalgo, Coahuila, de Laredo, Texas y de varias ciudades cercanas; agradecidos con ello por esta respuesta al evento”, expresó el regidor Santos Francisco Hernández Aguilar, presidente de la comisión de Turismo.
Para los comerciantes, este festival representó una oportunidad invaluable de mostrar sus productos y fortalecer sus negocios.
“Es de beneficio de mucha gente, de muchos negocios, la verdad es que está muy bien; es una oportunidad muy grande, de aquí salen muchos clientes. Muchas gracias a la presidenta por darnos la oportunidad de emprender, realmente es un gran apoyo”, compartió la banquetera Mariana Silva.
El festival también permitió que los asistentes descubrieran la diversidad de tamales que existen en distintas regiones del país.
“Que los conozcan, los prueben y los compren”, invitó Margarita Reyes, del negocio “La Werita”.
Desde tamales de hoja de plátano hasta creaciones dulces con piña y zarzamora. El evento ofreció una experiencia culinaria que despertó recuerdos y emociones en los visitantes.
“Hay tamales que se hacen de calabaza, hay mucha gente que no los conoce; hay otro que lo hacen mucho en el centro de Veracruz, llamado el zacahuil. Felicito a nuestra presidenta municipal por estos eventos, me encantó”, expresó Vicky Góngora, originaria de Veracruz.
