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Los restaurantes de Matamoros se preparan para un fin de semana con más movimiento en sus mesas. La llegada del turismo en Matamoros durante Cuaresma y la costumbre de evitar carnes rojas los viernes hacen que muchas familias opten por platillos del mar. Lo que podría traer un repunte en las ventas. Esta temporada suele ser una de las mejores para el sector gastronómico. Así lo destacó Óscar García, propietario de un restaurante local.
“Confiamos en que el 2025 traiga una afluencia positiva de comensales”.
Otro factor que juega a favor de los restauranteros es la cotización del dólar frente al peso, que resulta atractiva para los residentes del Valle de Texas. Muchos de ellos cruzan la frontera los fines de semana para disfrutar de mariscos frescos y recetas tradicionales.
Los insumos provienen de la Laguna Madre y el Golfo de México. Lo que garantiza productos frescos a precios accesibles. Pero, aseguró que los restaurantes buscan mantener un balance entre calidad y costos. Considerando la situación económica actual y la llegada del turismo en Matamoros durante Cuaresma. El empresario hizo un llamado a los habitantes de Matamoros para que apoyen a los negocios locales. Destacando que esto ayuda a preservar empleos y fortalece la economía de la ciudad.
Por Jorge Capetillo
