Aunque en Semana Santa, Ciudad Victoria no recibe muchos turistas, este año los restaurantes de mariscos locales rompieron la rutina y tuvieron bastante movimiento. Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la CANIRAC Victoria, explicó que las ventas repuntaron de forma notable en varios establecimientos. Comentó que normalmente estos días se consideran flojos para el sector restaurantero, tanto que hay quienes optan por cerrar. Sin embargo, el panorama cambió para quienes decidieron abrir sus puertas.
“A los compañeros que se quedaron a trabajar en estas vacaciones, a todos les fue muy bien”.
Los restaurantes que sí operaron reportaron incrementos de ventas que iban del 20 al 50 %, algo poco común en esta temporada. Sobre el total de la derrama económica, mencionó que aún no se tiene la cifra completa. Esperarán a que todos los negocios afiliados a la CANIRAC envíen sus reportes para tener un balance general.
Gómez González detalló que los restaurantes de mariscos fueron los más visitados en Ciudad Victoria. La gente los abarrotó tanto en comidas como en cenas. También notó que varios locales de desayunos y taquerías trabajaron a tope.
“La demanda fue de mucho marisco y en las noches las taquerías y fíjate que desayunos también, me tocó ver varios compañeros que tenían llenos sus negocios”.
El presidente de la CANIRAC subrayó que lo ocurrido fue algo fuera de lo común en estas fechas. Así, entre cocteles, ceviches y tacos nocturnos, los restaurantes de Victoria tuvieron su propia semana mayor.
“La cultura en los victorenses probablemente esté cambiando, algunos prefieren quedarse a pasarla en familia o ir y venir el mismo día a un lugar turístico y regresar, pero permanecer en Victoria y no andar tantos días fuera”.
Por José Saldaña
