El horno de microondas se ha convertido en un básico de la cocina. Rápido, práctico y siempre listo para calentar lo que sea, desde un café frío hasta la comida de ayer. Pero, ¿alguna vez te has preguntado si también guarda bacterias por dentro?
Pues sí. Resulta que ese electrodoméstico que usamos sin pensarlo dos veces, también necesita su limpieza a conciencia. Según lo explica la UNAM, ahí dentro pueden vivir bacterias sin que nos demos cuenta. La doctora María del Rosario Morales Espinosa, jefa del Laboratorio de Genómica Bacteriana de la Facultad de Medicina de la UNAM, confirmó que sí existen bacterias dentro del microondas.
“Sí hay bacterias en los microondas”.
Y no es que el microondas esté fallando o algo por el estilo, es que con el uso diario se va acumulando suciedad. Y junto con ella, microorganismos que se instalan sin pedir permiso. Incluso, un estudio hecho en España detectó la presencia de bacterias ambientales. Tranquilidad, que no cunda el pánico. La doctora aclaró que esas bacterias no representan un gran riesgo para la salud, aunque sí conviene limpiar con frecuencia.
“Estas representan un riesgo mínimo para la salud”.
Durante años se pensó que las bacterias no podían sobrevivir en el microondas —porque emite ondas de alta energía—. Pero ya se sabe que hay algunas cepas tan resistentes que pueden vivir incluso en condiciones extremas.
¿Y cómo se limpia bien un microondas?
Sabiendo ahora que sí pueden alojar bacterias, lo mejor es darle una buena lavada. Pero, ¿con qué? Nada de cloro ni químicos agresivos. La doctora recomienda algo sencillo, agua con jabón para trastes.
“Es mejor limpiar sólo con agua y jabón para trastes”.
Con una esponja limpia, pásala por todas las paredes internas, la puerta y el plato giratorio. Luego, seca bien con un trapo limpio o con toallas de cocina. Lo ideal es que no quede nada de humedad. Déjalo ventilando unos minutos antes de cerrarlo. Así que ya lo sabes. Aunque no veas nada raro, el microondas puede tener inquilinos microscópicos. La clave está en mantenerlo limpio y ventilado. ¡Y no te olvides de lavarlo seguido!
