Para muchos mexicanos, la leche no puede faltar en su mesa. Es un básico que acompaña el desayuno, el café o hasta el postre. Pero, ojo, hay quienes no la disfrutan igual por un pequeño detalle: la intolerancia a la lactosa. Si eres de esos, aquí te va un dato buenísimo, sobre la mejor leche deslactosada.
Resulta que la Profeco se aventó un estudio bien completo sobre la mejor leche deslactosada. Revisó 17 tipos de leche para saber cuáles cumplen con lo que prometen. Gracias a esto, ahora sabemos cuáles son las deslactosadas más baratas que además tienen su visto bueno. Entre las opciones que salieron bien paradas están:
- Lala leche deslactosada, ronda los $26 pesos por litro.
- Lala 100 calcio +30, más o menos en $31 pesos el litro.
- Lala leche 100 proteína 54g, anda por los $32 pesos el litro.
- Lala 100 proteína 54g light, igual, cerca de $32 pesos.
¿Y por qué tantas personas no toleran la lactosa? Bueno, es porque su intestino delgado no produce suficiente lactasa. Una enzima clave para digerir el azúcar natural de la leche. Al no descomponerla bien, aparecen molestias como gases, diarrea e inflamación. Según la Mayo Clinic, la cosa es simple,
“La intolerancia a la lactosa se debe a la escasez de una enzima que se produce en el intestino delgado (la lactasa). Si los niveles de esta enzima son bajos, se produce la intolerancia y aparecen los síntomas luego de ingerir los lácteos”.
Así que no te preocupes si te pasa. Puedes seguir disfrutando de la leche gracias a estas versiones deslactosadas que son amables con tu estómago y con tu bolsillo. ¡Ahora sí, sin culpa y sin malestares!
