¿Quién no ama arrancar el día con un buen café? Para muchos es casi un ritual, pero también hay quienes se quedan con miedo por todo lo que se dice. Que si da insomnio, que arruina el estómago o vuelve loco a cualquiera. Por suerte, la Profeco decidió hablar claro y nos quitó varias dudas sobre los mitos del café.
Mitos del café: ¿Qué tanto es mito o realidad?
Primero, hay quienes dicen que el café detiene el crecimiento de los niños. Profeco fue directa: no es cierto. Eso sí, advierten que puede ponerlos hiperactivos, provocar caries por la acidez y hasta quitarles el sueño, sobre todo a los peques de 5 a 12 años que deben dormir unas 11 horas.
Luego está lo de que es adictivo. Aquí sí tiene razón quien lo dice de los mitos del café. La cafeína actúa como un estimulante, así que muchos lo buscan para sentirse despiertos. El truco está en no pasarse, porque si abusas, termina afectando tanto el cuerpo como la mente.
Sobre el insomnio, no es del todo cierto. El café no lo provoca directamente, pero sí puede alterar el sueño si lo tomas antes de irte a la cama. Eso depende mucho de cada quién. “Su efecto disminuye a medida que se metaboliza”, dicen los expertos, así que quien ya está acostumbrado, lo siente menos.
Ahora, del estómago. No causa problemas digestivos en sí, pero sí puede molestar a quienes ya tienen padecimientos. La misma Profeco recomienda checarse con el doctor para saber si te cae bien. Incluso menciona que “tomar café después de comer facilita la digestión porque la cafeína estimula la secreción gástrica”.
¿Y si te excedes con la cafeína?
Beber café de grano es buena idea para mantener el ánimo arriba, además de que, según la Mayo Clinic, puede ayudar a prevenir enfermedades como diabetes tipo 2, Parkinson, problemas cardíacos, hepáticos o hasta cáncer de hígado.
Pero ojo, porque Profeco sugiere no pasar de 400 mg diarios en adultos. Si no, ahí vienen los problemas: ansiedad, tristeza, nervios, dolor de cabeza, náuseas, malestar estomacal, pérdida de líquidos y minerales —“pérdida de agua, sal y calcio por medio de la orina, ya que actúa como diurético”—, falta de concentración, problemas para dormir y hasta el corazón acelerado.
Por eso, recomiendan que si padeces migraña, dolores de cabeza constantes, ansiedad, gastritis, enfermedades del corazón, o si estás embarazada, lactando, o eres menor de edad, lo pienses dos veces antes de tomar café. Así que ya lo sabes. Con estos datos de Profeco, puedes disfrutar tu cafecito sin remordimientos, siempre con medida. ¡Salud!
