Restauranteros de la capital tamaulipeca se preparan para un escenario complejo si la jornada laboral se reduce de 48 a 40 horas por semana. Jesús Arnoldo Gómez González, presidente local de la Canirac, explicó que esta reforma de reducción de jornada laboral en México implicará reestructurar los turnos y, por tanto, contratar a más personal.
Este aumento en los costos podría reflejarse en el precio final de los alimentos, que ya han tenido ajustes constantes durante los últimos años. Pese a que reconoció los beneficios para los empleados, Gómez González mencionó que el gremio tendrá que encontrar soluciones para adaptarse sin poner en riesgo los empleos actuales.
En el ámbito nacional, la Canirac analiza junto a sus delegaciones cómo enfrentar este ajuste sin poner en riesgo la estabilidad del empleo.
El organismo asegura que cumplirá con la nueva norma de reducción de jornada laboral en México una vez que sea aprobada, buscando opciones que permitan mantener operativos a los negocios. Dicha reforma a la Ley Federal del Trabajo aún está en análisis legislativo, por lo que su aplicación sería gradual y comenzaría en 2030.
Por su parte, se estima que en Victoria al menos cinco mil trabajadores del sector verían modificada su jornada laboral semanal. Los empresarios locales han mostrado disposición a cumplir, pero insisten en la necesidad de apoyo y claridad para implementar los cambios sin afectaciones mayores.
Por Enrique Jonguitud Blanco
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