Aunque muchos creen que en vacaciones Victoria se queda sola, los restaurantes de Victoria en verano tienen otra visión. Para ellos, esta época puede convertirse en un momento clave para sus ingresos. Así lo comentó Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de CANIRAC en Ciudad Victoria, quien considera que el verano no representa necesariamente una baja.
“Siempre existe ese temor de que la ciudad se vacíe, pero como empresario restaurantero he comprobado que durante estas fechas hay gratas sorpresas en cuanto a afluencia y consumo”.
Según explicó, los restaurantes de Victoria en verano durante las vacaciones suelen recibir bastantes visitantes. Esto permite que las ventas no se estanquen, sino que crezcan hasta un 30 %.
Actualmente, la CANIRAC Victoria agrupa a unos 150 negocios del ramo. No obstante, en la ciudad hay entre 200 y 220 restaurantes que van cambiando constantemente. Además, si se suman cafeterías, negocios para llevar y los que solo venden por apps, la cifra rebasa los 500 puntos de venta.
“En Ciudad Victoria operan más de 500 puntos de venta, que incluyen desde cafeterías y restaurantes de especialidad hasta negocios con servicio para llevar o los que únicamente venden a través de plataformas digitales”, detalló Gómez González.
Comentó que esta delegación de CANIRAC es todavía joven. Nació en 2020 y desde entonces busca fortalecer el gremio en la capital de Tamaulipas. Por eso, aprovechó para invitar a más emprendedores del sector a unirse a la Cámara.
Entre los beneficios que reciben los afiliados están seguros ante siniestros, incendios, daños a terceros o inundaciones, además de convenios con dependencias como COEPRIS, COMAPA, Secretaría de Finanzas, Alcoholes y el Gobierno Municipal.
“Formar parte del gremio representa una ventaja real para cualquier negocio del sector”, concluyó.
Por José Saldaña
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