En plena temporada vacacional, autoridades de Ciudad Madero enfrentan nuevamente la presencia de comerciantes ambulantes que insisten en la venta de ostiones en playa Miramar sin medidas mínimas de higiene en las escolleras.
Héctor Jesús Marín Rodríguez, secretario del Ayuntamiento, detalló que la semana pasada realizaron un operativo en conjunto con instancias federales y estatales. Allí detectaron nuevamente la venta de ostiones en playa Miramar en condiciones inadecuadas.
Los alimentos estaban al aire libre y sin refrigeración; expuestos al sol y sin cuidados básicos de higiene, lo que representa un foco de riesgo para quien los consume.
Los ostiones, al estar a temperatura ambiente, se descomponen rápidamente, y eso puede desencadenar desde infecciones gastrointestinales hasta enfermedades como el cólera.
Las autoridades indicaron que estos comerciantes ya han sido retirados en varias ocasiones. Sin embargo, apenas unos días después vuelven a instalarse con el mismo producto y en el mismo sitio.
Debido a esta situación, el gobierno local reitera el llamado a turistas y locales para que disfruten de la playa con responsabilidad y eviten consumir productos del mar que no cuenten con supervisión sanitaria.
“Estamos previniendo enfermedades entre los ciudadanos, en el turista más que todo que acude a playa Miramar, la venta de ostión está prohibida en la vía pública y más cuando no cumplen con los estándares de refrigeración para la conservación del producto, y eso es un inminente riesgo para la salud de quien los consume”.
Por Rufino Aguilera
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