Después de un primer semestre con altos y bajos, pero en equilibrio, el sector restauranteros de Ciudad Victoria se muestran optimistas de cara al segundo semestre de 2025. Confían en que vendrán tiempos mejores con un repunte en sus ventas y un crecimiento en el número de nuevos restaurantes.
Las expectativas para el cierre del año son buenas. Así lo asegura Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Victoria.
“Creo que la economía local, tanto en el centro como en el sur y norte del estado, nos va a favorecer de la misma manera que lo ha hecho hasta ahora en estos primeros ocho meses del año”.
Las ventas se han mantenido en niveles positivos durante todo el año, incluso durante el verano, cuando hubo algunas fluctuaciones. Pero sin afectar el promedio general del sector restaurantero en Ciudad Victoria.
“Hemos mantenido un buen nivel de ventas en comparación con años anteriores, lo que nos da esperanza para los próximos meses. Estamos convencidos de que este cierre de 2025 será mejor”.
En cuanto al número de afiliados a CANIRAC, destacó que, aunque hay cambios constantes, la tendencia sigue siendo hacia el crecimiento, especialmente en la zona centro del estado. La cámara ya ha realizado visitas en municipios como Mante, González, Xicoténcatl, Gómez Farías, Ocampo y Antiguo Morelos. Y tienen planes de expandirse hacia Soto la Marina, Aldama, Jiménez y Abasolo.
“Seguramente veremos buenos resultados, pues también vamos a abarcar la zona sur del estado, incluyendo Tampico, Madero y Altamira”.
