La Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura de Tamaulipas participó de manera destacada en el Festival del Cabrito 2026, donde la entidad fue invitada especial en la celebración “Herencia y Sabor del Altiplano”, realizada los días 27 y 28 de marzo en las localidades de Estación Catorce y Real de Catorce, en el estado de San Luis Potosí.
En representación del titular de la dependencia estatal, Antonio Varela Flores, el director de Extensionismo Pecuario y Forestal, Eduardo Maraboto Martínez, resaltó la participación de Tamaulipas con la exhibición de ejemplares de ganado caprino de alta calidad genética, fruto del trabajo coordinado entre autoridades, técnicos y productores, así como del esfuerzo constante de las y los caprinocultores tamaulipecos por mejorar sus hatos y elevar la competitividad del sector.
Tamaulipas en Festival del Cabrito 2026 resalta innovación ganadera
Subrayó que este tipo de espacios permiten proyectar el potencial productivo de Tamaulipas a nivel nacional, posicionándolo como un referente en la producción caprina; al tiempo que fortalecen los vínculos entre productores, instituciones y especialistas mediante el intercambio de experiencias, conocimientos y buenas prácticas que contribuyen al desarrollo sostenible de la actividad.
Maraboto Martínez dijo que, como parte de las actividades del festival, se llevaron a cabo pláticas, demostraciones y asesorías técnicas especializadas enfocadas en la crianza, manejo sanitario, mejoramiento genético y aprovechamiento integral del cabrito, temas clave para impulsar la innovación y la transformación del sector agropecuario.
Asimismo, se promovieron las tradiciones gastronómicas y culturales asociadas a la caprinocultura. Se destacó la importancia del cabrito como un producto emblemático. Este producto forma parte de la identidad regional. Además, representa una oportunidad de valor agregado para las y los productores.
De esta manera, el Gobierno de Tamaulipas refrenda su compromiso de impulsar el desarrollo del sector pecuario y fortalecer las cadenas productivas. También busca fomentar la capacitación técnica. Se pretende abrir nuevos espacios de promoción para los productos del campo tamaulipeco. Dichos espacios se buscan en escenarios de alcance regional y nacional. Todo ello en beneficio de las familias que dependen de esta actividad.
