En el mercado municipal de Tampico, el calor ya se refleja en cómo han estado las ventas de aguas frescas. Agustín Trujillo Andrade, propietario de “Aguas Frescas El Güero”, informó que sus ventas subieron aproximadamente 30 por ciento en los últimos días. Esto, debido a la intensa sensación térmica registrada en la zona sur de Tamaulipas.
“Sí hemos tenido un aumento en ventas, pero apenas está comenzando el calor. Calculamos un incremento de alrededor del 30 por ciento hasta ahora”.
Por ahora, la bebida más buscada por los clientes es la de ciruela, considerada una de las opciones fuertes de temporada. Asimismo, el comerciante señaló que el litro continúa en 35 pesos, aunque los insumos han tenido incrementos.
“Seguimos con el mismo precio, nosotros absorbemos parte de los incrementos porque buscamos ofrecer productos accesibles para toda la gente”.
Aguas frescas alivian el calor en el mercado de Tampico
Entre las opciones disponibles también destacan maracuyá, guanábana, pepino con limón, piña con alfalfa y tamarindo. Asimismo, Trujillo Andrade recomendó las bebidas ácidas entre los más de 15 sabores que ofrece, porque suelen sentirse más refrescantes frente a las altas temperaturas.
Con más de 60 años de tradición, el establecimiento sigue como referencia dentro del mercado municipal. El local se ubica en la planta alta del área gastronómica y atiende diariamente de 6:30 de la mañana a 5:00 de la tarde.
Por su parte, el comerciante prevé que las ventas sigan creciendo conforme avance la temporada de calor. También espera mayor demanda con la llegada de frutas de temporada, como el jobito, durante los próximos meses.
Por Rufino Aguilera
