En Matamoros, productores del sector agrícola planean arrancar en enero de 2027 la construcción de una planta harinera enfocada en el procesamiento de cultivo de sorgo blanco. El proyecto pretende generar nuevas alternativas de venta y fortalecer la variedad de cultivos en la zona agrícola de la región.
Como parte de los avances iniciales, personal del Instituto Tamaulipeco para la Vivienda y Urbanización (ITAVU) realizó un recorrido. Por distintos predios ejidales ubicados sobre la carretera Sendero Nacional. Para identificar el terreno más adecuado para desarrollar el proyecto.
Productores impulsan nueva alternativa agrícola mediante el cultivo de sorgo blanco en Matamoros
El plan contempla que la planta de cultivo de sorgo blanco en Matamoros esté dedicada a la elaboración de harina de sorgo blanco, insumo que sería utilizado para la producción de tortillas. Estas podrían ofrecerse a un costo menor en comparación con las elaboradas a base de maíz.
De forma paralela, el plan agrícola prevé comenzar con la siembra de 5 mil hectáreas de sorgo blanco. Esa superficie tendría como finalidad asegurar el suministro de la planta proyectada, con posibilidad de expandirse si crece la demanda.
El proyecto de cultivo de sorgo blanco de Matamoros se ubicaría entre los ejidos La Rosita y Santa Adelaida, sobre la brecha 12. Donde se prevé la creación de aproximadamente 200 empleos directos. Así lo señaló el presidente del Comité Municipal Campesino, Manuel Gómez González.
Aunque reconoció que esta propuesta no resuelve por completo los retos del sector agropecuario, subrayó que sí representa una alternativa para diversificar cultivos y reducir la dependencia del sorgo rojo, señaló el dirigente.
Por Jorge Capetillo
