Redacción:
Con más de 223 mil millones de litros al año y un crecimiento de un 400% en las tres últimas décadas, el agua embotellada es un problema. Uno gordo. Sólo una de cada cinco botellas se recicla; es decir, miles de botellas se amontonan en playas y vertederos.
Por eso, hay mucha gente obsesionada con la idea de hacer desaparecer los envoltorios y los recipientes.
Es por eso que desde hace un tiempo el uso de botellas de agua comestible, se están consumiendo son prácticas y las puedes comer. Así no contaminas.
Necesitarás:
1 gramo de alignato de sodio
5 gramos de lactato de calcio
5 tazas de agua potable
Cómo se elaboran
Se pone un gramo de alignato de sodio en una taza de agua potable (es la que se va a esferizar), con una batidora se combinan de forma homogénea. La mezcla se deja reposar por 15 minutos.
A otro recipiente con 4 tazas de agua se le agrega 5 gramos de lactato de calcio y se integran.
¡Es aquí donde la magia sucede!, la primera mezcla se agrega en cucharadas a la segunda. Muy pronto se ven las esferas al entrar en contacto con el lactato de calcio, se baten con mucho cuidado por 3 minutos, tiempo en el cual la membrana se forma.
Por último, se estabiliza la reacción retirándolas del recipiente y colocándolas en agua.
No todo termina ahí, las esferas pueden hacerse con jugo de frutas, así es posible transportar agua de muchos sabores en estas “botellas” comestibles.
