Las fiestas patrias trajeron un respiro para el sector gastronómico de Ciudad Victoria, con un notable incremento en la venta de alimentos típicos o antojitos mexicanos. Los vendedores ambulantes de la zona centro vieron cómo la búsqueda de productos alusivos a la temporada atrajo a una gran cantidad de consumidores.
Los tradicionales antojitos mexicanos como tamales, gorditas y flautas fueron los protagonistas de estas fechas, elevando las ventas hasta un 30 %. Este aumento fue un alivio para muchos, tras los duros efectos de la pandemia.
“Aquí se venden tamales, gorditas y flautas;, obviamente lo que más se vendió fueron los tamales, pues es un platillo típico del mes, tuvimos que traer más, pues siempre se vendían 80 y subió el pedido hasta 130 diarios, pero en lo demás solo subió un 15 a 20 % de producto”.
Sánchez Morado comentó que diciembre suele ser el mes más activo para el comercio. Sin embargo, este septiembre les tomó por sorpresa, con una afluencia inesperada de consumidores.
“Por lo general es en diciembre que siempre estamos llenos por una cosa u otra, pero ahora sí fue algo inusual, pero es gracias al ánimo que hay político, todo mundo quiere presumir que es muy mexicano y eso se notó este mes”.
El flujo constante de personas también llevó a que varios vendedores extendieran sus horarios, buscando aprovechar el incremento en las ventas. Este inesperado auge representa una esperanza para los vendedores de la zona, quienes buscan recuperar terreno tras los duros golpes económicos de los últimos años.
“Yo cierro tarde como a las 6 o 7 siempre y los compañeros se van a las 5, máximo 6 de la tarde, pero ahora sí se quedaban a sacar ese extra que no se ha recuperado desde la pandemia, pues mucha gente mayor dejó de salir y ellos eran uno de nuestros principales consumidores que buscan rápido, barato y céntrico el lugar para consumir sus alimentos, más cuando pagan la pensión del bienestar”.
Por Jordan Espinosa
