El secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, Antonio Varela Flores, en coordinación con la Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas Bicentenario (UTMART), presentó el proyecto para el cultivo de ostión americano en Tamaulipas en sistemas suspendidos, que busca revolucionar el sector de la acuicultura, específicamente para optimizar su crecimiento.
“La instrucción del gobernador, Américo Villarreal Anaya, es trabajar en unión y hacer sinergia con las diferentes secretarías, municipios y productores, ya que Tamaulipas tiene un gran potencial de 500 kilómetros de litoral y la Laguna Madre. Aquí están presentes los productores de los municipios de Aldama, San Fernando, Soto la Marina y Matamoros, por eso es necesario explotar ese potencial para poder tener la producción de ostión”.
Explicó que, a nivel mundial, la acuacultura va en ascenso y que el país más desarrollado tiene más acuacultura que pesca,
“Por eso el interés del gobernador de desarrollar este primer proyecto piloto de 15 granjas. Son tres apoyos de la empresa Woodside y las otras 12, con apoyo cien por ciento del Gobierno del Estado para detonar esta actividad, además de buscar que la producción tenga un valor agregado y encontrarle un buen mercado, en beneficio de los productores y del sector primario”.
Varela Flores explicó que el proyecto se enfoca en el diseño y desarrollo de bolsos-canastos ostrícolas flotantes. Una solución que no solo optimiza el proceso de cultivo de ostras, sino que también promueve la sostenibilidad y eficiencia en este sector.
“Este proyecto tiene como principal objetivo la creación de un sistema flotante, con bolsas-canastos diseñados para optimizar el crecimiento de las ostras en su hábitat natural, favoreciendo su cultivo de manera más eficiente y accesible. A través de este sistema, se busca mejorar las condiciones de trabajo para los acuicultores y reducir el impacto ambiental al utilizar materiales más sostenibles y tecnologías adaptadas a las condiciones marítimas”, refirió.
Cultivo de ostión americano en Tamaulipas crece con nuevas tecnologías
Por su parte, el rector de la Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas, Joel Luis Jiménez Galán, dijo que trabajan en coordinación con el Gobierno del Estado. Esto se realiza mediante un convenio para el desarrollo de este importante proyecto. En él, se brindará asistencia técnica a través del extensionismo pesquero y acuícola.
Asimismo, Jorge de Jesús Montagner Mendoza, subsecretario de Pesca y Acuacultura, destacó que este proyecto forma parte del Programa de Granjas Acuícolas. Consiste en el cultivo de ostión en sistemas suspendidos. Cada proyecto producirá más de 70 mil organismos con una talla de ocho centímetros. Esta es la talla comercial solicitada por el mercado nacional e internacional.
Durante la presentación del proyecto estuvieron presentes Hugo Abelardo González Salinas, presidente de la Federación Regional de Sociedades Cooperativas de la Industria Pesquera del Norte de Tamaulipas. También asistieron Jorge Bazán Cruz, presidente de la Federación de Organismos Cooperativos de la Industria Pesquera y Acuícola de Tamaulipas, y Homero Blanco Ugalde, director de Pesca y Acuacultura. Además, estuvo presente Heberto Narváez Caballero, subdirector de Fomento Pesquero y Acuícola.
Por parte de la Universidad del Mar asistieron Jesús Mauro Bolado Islas, abogado general; Santiago Villa Carrizales, director de Administración y Finanzas. Asimismo, Alberto Carlos Velázquez Narváez, director académico.
