Los pescadores están listos para abastecer a las familias durante Semana Santa y con pescado barato en Matamoros. Así lo aseguró Hugo González Salinas, presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras, quien explicó que la producción ha sido suficiente, pese a los frentes fríos registrados semanas atrás.
“Además tenemos trucha; lisa, que es el caballito de batalla, acaba de salir la veda el mes pasado y pues ahorita con toda confianza. Podemos decir que tenemos pescado barato para el consumo para el consumidor”.
González Salinas explicó que desde finales de febrero inició la captura de camarón, aunque en menor volumen, lo que permite complementar la oferta. Las cooperativas locales, además de contar con marisco fresco, disponen de pescado congelado para cubrir la demanda de pescado barato en Matamoros.
“Tenemos buenos precios, por ejemplo, el filete de lisa es de 50 a 60 pesos, el filete de trucha de 10 a 120 pesos, el camarón para coktail anda un poquito caro entre 200 y 220 pesos el kilo”.
También mencionó que hay jaiba disponible, aunque en menor cantidad, y algo de ostión para quienes buscan más variedad.
Por Jorge Capetillo
