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Con la idea de seguir exportando carne con todas las de la ley, el Rastro Municipal de Nuevo Laredo recibió una revisión minuciosa del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). ¿El resultado? Todo salió de maravilla. Esto confirma que sus instalaciones y procesos están a la altura del nivel internacional que tanto presume la ciudad.
Lorena Cavazos, quien está al frente de Desarrollo Económico, explicó que esta visita forma parte de las revisiones constantes para mantener el nivel sanitario 4. Este es conocido como “acreditado preparatorio”.
“Recibimos a las autoridades del USDA en una visita muy importante que evaluó a fondo nuestras instalaciones, procesos y personal. Gracias a la preparación continua que se ha llevado a cabo desde el inicio de la administración, bajo las instrucciones de nuestra presidenta municipal Carmen Lilia Canturosas Villarreal, obtuvimos una evaluación muy positiva”.
Actualmente, el rastro municipal de Nuevo Laredo no solo está por encima de otros centros similares en la región, sino que incluso supera a algunos de Nuevo León. Esto lo coloca como uno de los mejor calificados en el norte del país. Aunque por ahora la exportación está detenida por indicaciones del gobierno de Estados Unidos. El rastro ya está listo para retomar envíos cuando se reabran las puertas comerciales.
Además, están metidos de lleno en remodelaciones y ajustes para subir de nivel sanitario. En cuanto lleguen los resultados oficiales de la auditoría, planean pedir otra evaluación para brincar al nivel 3.
“Estamos trabajando no solo para mantenernos, sino para avanzar. Las remodelaciones, la capacitación del personal y la mejora continua nos preparan para convertir el rastro de Nuevo Laredo en uno de los mejores del país”.
Para cerrar, destacó que la presidenta municipal, Carmen Lilia Canturosas, busca que Nuevo Laredo se consolide como un ejemplo nacional e internacional en calidad e infraestructura del sector agroalimentario.
