El café se ha vuelto más caro de un mes a otro, y no solo en Matamoros. Así lo detallo el comerciante Lauro Peña, que el aumento precio del café en Matamoros, ya ronda el 18 %. Explicó que el alza no fue de golpe. Primero subió 6 %, luego 2 %, y más tarde otro ajuste que terminó por afectar directamente al bolsillo de los consumidores.
De acuerdo con Peña, el incremento se nota tanto en el café nacional como en el importado. Comentó que en Estados Unidos, el bote grande para cafeterías aumentó dos dólares, mientras que en México los precios siguen subiendo por temas de producción y distribución.
Otros productos también podrían elevar su costo hacia fin de año, aunque no al mismo nivel que el aumento precio del café en Matamoros. Aclaró que las bajas ventas a nivel nacional han complicado el panorama para el sector alimenticio. Provocando que ciertos artículos sigan caros, sobre todo los enlatados y los del campo. Así lo detalla el comerciante.
En contraste, el huevo comenzó a dar un respiro al consumidor, bajando de 65 a 60 pesos por kilo, e incluso siete pesos por tapa en apenas una semana. Finalmente, descartó los rumores sobre una gripe aviar y explicó que la reducción en la producción de aves responde a un proceso natural conocido como “peleche”. Cuando cambian las plumas, y no a una enfermedad.
Por Jorge Capetillo
