La temporada navideña trae buenas expectativas para los vendedores de la tradicional tortas de la barda en Tampico. Los cuales anticipan un aumento de hasta 90 por ciento en sus ventas. Principalmente, por la llegada de turistas y paisanos al sur de Tamaulipas.
Este platillo icónico de las tortas de la barda en Tampico, compuesto por 12 ingredientes, se ha posicionado como un referente gastronómico de la región y ha ganado reconocimiento internacional. Establecimientos como Tortas René y su Hijo Cepillín, administrado por Arturo Bracamontes Galindo, destacan por su tradición, calidad y servicio. Convirtiéndose en un punto obligado en Tampico, Madero y Altamira.
La tradición local y los visitantes impulsan las tortas de la barda en Tampico
Los negocios de tortas de la en barda Tampico, invitan al público a sumarse a la caravana navideña. La cual arrancará en la sucursal Altamira, ubicada en calle Francia y Javier Mina. Continuará en la sucursal norte, sobre la carretera Tampico–Mante, en la colonia Roma. Y finalizará en la sucursal matriz, frente a la Plaza Hijas de Tampico en Héroes de Nacozari. Durante el recorrido, los asistentes disfrutarán de un ambiente familiar, con la presencia de Santa Claus, el Grinch y payasos. Además de recibir bolsitas de dulces, regalos y diversas sorpresas.
Los visitantes también pueden acudir a cualquiera de las tres sucursales para probar las tortas de la barda de Tampico, o solicitar con anticipación la “torta viajera”. La cual es elaborada con los ingredientes por separado para conservar su sabor original y disfrutarla al regresar a casa.
Finalmente, se informó que para 2026 se planea una expansión internacional, con la apertura de una sucursal cuyo lugar exacto se dará a conocer próximamente. Llevando la tradición de Tortas René y su Hijo Cepillín, las originales desde 1928, fuera del país.
Por Rufino Aguilera
