La subida del precio de la carne ha comenzado a afectar a los consumidores y a los comerciantes del Mercado Argüelles en Ciudad Victoria este 2026. Según Felipe Reyna, propietario de la carnicería Don Juan, en el último año, el costo por kilo de carne ha subido 20 pesos.
“El aumento que más nos está afectando ahorita es el precio que estamos dando, porque sí se ha incrementado un poquito más”.
Precios de carne en Ciudad Victoria: ¿Qué está pasando en 2026?
Felipe Reyna explicó que ―en el último año― el kilo de carne pasó de 240 pesos a 260 pesos en 2026. Según comenta, el cambio en el precio se debe a varios factores que afectan la cadena de producción.
“Ha subido el alimento del ganado, la sequía también afecta, no hay agua y todo eso va encareciendo el proceso. Es poco el incremento, pero como quiera afecta a la ciudadanía, a todo el pueblo”.
Por su parte, reconoció que la situación ha complicado la competencia con las grandes tiendas de autoservicio. Ya que estas compran en grandes cantidades, pueden ofrecer precios más bajos.
“Ellos compran en grandes cantidades y nosotros no podemos manejar esos volúmenes, eso también influye en el precio final”.
Por Jordan Espinosa
