Este año, los consumidores de la capital tamaulipeca enfrentan un ajuste en un producto básico. Desde finales de enero, el precio del kilo de tortilla pasó de 26 a 27 pesos en Ciudad Victoria. De acuerdo con industriales de la masa y la tortilla, la decisión se tomó debido al aumento en los costos de producción.
Por qué cambió el precio del kilo de tortilla en Victoria
A pesar de que los hubo mensajes a nivel nacional sobre estabilidad en el precio, los comerciantes vivieron otra realidad. Esto, afectado por el precio de combustibles, energía, transporte y materias primas.
“Aunque se dijo que no habría incremento, para nosotros ya no es posible mantener el precio; los insumos han subido de manera constante”.
Por su parte, Serafín Hernández, representante del sector, explicó que los gastos operativos crecieron de forma sostenida durante los últimos meses. Este escenario obligó a realizar el ajuste, aun tratándose de un producto esencial.
“El gas, el traslado de la masa, la electricidad y otros costos operativos se han elevado; eso hace imposible seguir absorbiendo el gasto sin ajustar el precio final”.
De acuerdo con Hernández, la subida solo intenta cubrir los gastos básicos y mantener las puertas abiertas. Al mismo tiempo, recordó que la tortilla todavía es el alimento más barato para el bolsillo de los hogares.
Por Jordan Espinosa
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