En el arranque del año 2026, el precio del huevo dio un respiro a los hogares de Tamaulipas, con costos que hoy lucen muy distintos. De acuerdo con Fernando Tovar, presidente de los locatarios del Mercado Argüelles, el descenso ya se nota en mostradores. Actualmente, la tapa de huevo se vende al público entre 50 y 55 pesos, según tamaño y calidad.
“No es raro ver promociones de dos tapas por cien pesos; el precio y el tamaño ayudan mucho ahorita”.
Para quienes compran al mayoreo, el costo resulta todavía más bajo, explicó el dirigente.
“Nosotros lo traemos entre 45 y 50 pesos la tapa”.
El contraste con el año pasado es evidente, recordó Tovar al hablar del comportamiento del mercado en 2025.
“El año pasado andaba sobre 80 pesos y sí, en algunos momentos llegó a tocar los 100 pesos”.
Precio del huevo en Tamaulipas en 2026 baja tras meses de encarecimiento
La reducción actual, añadió, responde principalmente a factores fuera del país.
“Hubo sobreproducción en México y una exportación muy baja a Estados Unidos por el tema de aranceles; eso nos benefició”.
Sin embargo, advirtió que esta condición no será permanente y podría revertirse.
“Muchos productores van a disminuir su capacidad mientras no se arreglen las exportaciones, y eso puede provocar que el precio vuelva a subir”.
Por ahora, la recomendación es clara para los consumidores locales.
“Los precios se van a normalizar otra vez, pero ahorita es cuando el consumidor puede beneficiarse”.
Por Jordan Espinosa
