Con la Cuaresma ya en marcha, el ambiente en la zona gastronómica de Playa Bagdad en Matamoros empieza a cambiar. Aunque en semanas recientes el paso de visitantes se ha mantenido constante, ahora los restauranteros miran hacia los próximos días con expectativas renovadas.
De hecho, prestadores de servicios anticipan que el flujo de paseantes subirá poco a poco. Esto se va a ir notando con mayor fuerza conforme se acerque Semana Santa, el periodo que más impacto tiene en sus ventas.
A la par, el pronóstico de condiciones climáticas favorables juega a su favor. Asimismo, la tradición de consumir productos del mar durante esta temporada suele convertirse en un empujón directo para la llegada de familias y grupos.
Mariscos frescos protagonizan la Cuaresma en la Playa Bagdad en Matamoros
Mientras tanto, los establecimientos ya tienen listas opciones pensadas para lo que más se pide en estas fechas. En los menús destacan platillos con pescado y mariscos frescos, como ejemplares enteros fritos o asados. También aparecen alternativas populares, como cocteles, camarones y jaibas. Por otro lado, los trabajadores aseguran que los precios continúan siendo accesibles.
En cuanto a la tranquilidad del destino, indican que se realizan recorridos permanentes de seguridad. Participan corporaciones de los tres órdenes de gobierno, lo que, afirman, genera mayor confianza entre quienes eligen este punto costero.
Por su parte, esperan visitantes del sur de Estados Unidos, para que esta temporada se consolide como la más importante en ingresos.
Por Jorge Capetillo
