El sector restaurantero de Ciudad Victoria se prepara para recibir a un mayor número de comensales esta Semana Santa en 2026, anticipando un incremento en las ventas, especialmente en productos típicos de la temporada. Según informó Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Victoria, los establecimientos afiliados están tomando medidas para ofrecer alimentos frescos y de calidad.
“Definitivamente esta temporada de Semana Santa la aprovechamos al máximo aquí en Victoria. Todos los compañeros restauranteros nos preparamos para estas fechas”.
Preparativos del sector restaurantero de Victoria para Semana Santa 2026
Con la llegada de este periodo vacacional, se han establecido medidas para garantizar la calidad de los productos que se ofrecen a los clientes. Gómez González destacó que también se va a llevar a cabo una campaña enfocada en el cuidado de los insumos y en fomentar el consumo en establecimientos locales.
“Primero estamos dando indicaciones a los compañeros para que cuiden mucho el consumo de pescados y de los proveedores que nos acercan los productos a los establecimientos, revisamos que lleguen en buenas condiciones, refrigerados y con el manejo adecuado en nuestras cocinas”.
Asimismo, se van a colocar carteles en distintos puntos de la ciudad, como edificios públicos, hoteles y restaurantes.
“Queremos invitar al consumo local, sobre todo para que la gente que no salga de la ciudad se quede aquí a disfrutar unos días con su familia y también generar una derrama económica en Victoria”.
Por José Saldaña
