La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Golfo Norte, aclaró cuál es su función en la venta de tortillas en Tamaulipas. En ese sentido, precisó que sus atribuciones están definidas por la Ley Federal de Protección al Consumidor. Por lo mismo, no puede sancionar de forma directa temas sanitarios o de salubridad en la elaboración o manejo de alimentos.
Además, la dependencia explicó que la higiene, la sanidad y el manejo de alimentos corresponden a la autoridad sanitaria competente. Esas tareas recaen en instancias del sector salud federal y estatal.
Sin embargo, Profeco sí puede revisar el cumplimiento de la información comercial y de las disposiciones aplicables al consumidor. Estas medidas están contempladas en la Norma Oficial Mexicana NOM 187 SSA1 SE 2021, relacionada con productos y servicios derivados de la masa y la tortilla.
Lo que sí revisa Profeco en venta de tortillas en Tamaulipas
Entre sus acciones, la Procuraduría puede verificar que el consumidor reciba información correcta sobre el producto ofertado. También puede revisar la exhibición clara de precios.
De igual forma, está facultada para supervisar la adecuada identificación y denominación del producto. A la par, puede vigilar el cumplimiento de disposiciones sobre prácticas comerciales y derechos de las personas consumidoras. Por otra parte, la Profeco reiteró que su trabajo busca asegurar relaciones de consumo justas y transparentes. Asimismo, brinda orientación a proveedores y consumidores para cumplir la normatividad vigente.
Por su parte, la dependencia llamó a los proveedores del sector a mantener prácticas comerciales responsables. También invitó a las personas consumidoras a acudir a las Oficinas de Defensa del Consumidor o usar los canales institucionales para orientación o quejas.
Por Rufino Aguilera
