Restaurantes afiliados a la CANIRAC Victoria podrían recibir descuentos de hasta el 50 por ciento en distintos trámites sanitarios. Asimismo, los establecimientos tendrían acceso a capacitación gratuita, como parte de un convenio que la cámara empresarial trabaja con la COEPRIS.
El acuerdo ya fue aprobado por la CANIRAC. Sin embargo, todavía permanece en revisión del área jurídica de la Secretaría de Salud.
Jesús Arnaldo Gómez González, dirigente de CANIRAC Victoria, explicó que este instrumento retoma un convenio anterior. No obstante, ahora ampliaría sus beneficios. De acuerdo con el líder restaurantero, el apoyo alcanzaría a cerca de 180 establecimientos afiliados en la capital de Tamaulipas.
Convenio abriría descuentos en trámites sanitarios para restaurantes
Uno de los puntos principales va a ser el descuento en certificados de manejo higiénico de alimentos. Este documento resulta necesario para operar en el giro restaurantero.
“Se contempla un ahorro de hasta el 50 por ciento en estos certificados, además de cursos gratuitos que se podrán coordinar de manera conjunta”.
Actualmente, los restaurantes deben cumplir con al menos dos verificaciones sanitarias al año. Esto representa un gasto importante para muchos negocios.
Según el tamaño del personal, los costos pueden superar los 3 mil pesos por semestre. Por eso, el convenio ayudaría a disminuir esa carga económica.
Por su parte, Gómez González comentó que, una vez formalizado el acuerdo, el sector restaurantero de Victoria tendría un alivio significativo en sus gastos operativos.
De José Saldaña
