Descartan casos de contaminación por lechuga en Tamaulipas. El líder de los locatarios del Mercado Argüelles de Ciudad Victoria, Fernando Tovar, aseguró que en el estado de Tamaulipas no se han detectado casos relacionados con el problema sanitario asociado al consumo de lechuga que ha generado preocupación en Estados Unidos.
Sobre ello, el comerciante explicó que, con base en la información que conoce, la situación no estaría vinculada con la producción agrícola, sino con algún punto dentro de la cadena logística. Como el almacenamiento, tratamiento, traslado o resguardo del producto.
Tamaulipas continúa sin casos de contaminación tras alerta sanitaria por lechuga
Además, señaló que es importante no responsabilizar directamente a los productores del campo, debido a que la lechuga se cultiva en distintas regiones del país y, hasta el momento, no tiene conocimiento de reportes similares en las principales zonas productoras.
“Esto no se originó en el campo; esto fue ocasionado por la cadena de logística desde su guarda, tratamiento, traslado.”
Detalló que entre los estados donde existe producción de lechuga se encuentran Puebla, Estado de México, Zacatecas y San Luis Potosí, entre otros. Sin que se hayan dado a conocer casos de contaminación relacionados con este problema.
De igual manera, el comerciante consideró que, si el origen hubiera estado directamente en los campos mexicanos, las afectaciones serían mayores. Debido al volumen de cultivo y distribución que tiene este alimento.
Por ello, insistió en que primero debe determinarse el punto exacto donde ocurrió la contaminación antes de señalar a los productores nacionales.
“El problema sí estuvo en Estados Unidos dentro de la cadena logística de esta empresa que distribuye lechugas.”
Para finalizar, Fernando Tovar indicó que el abasto de lechuga continúa de manera normal en Ciudad Victoria. Asimismo, los consumidores pueden adquirir este producto en los diferentes establecimientos del mercado.
Por Jordan Espinosa
Te puede interesar: Con amplia oferta turística llega Tamaulipas a IBTM Americas
