Bajan las ventas en carnicerías de Matamoros, Tamaulipas. Las carnicerías de Matamoros, Tamaulipas, enfrentan una baja de hasta 30 por ciento en sus ventas durante los últimos meses. Un escenario que no logró recuperarse ni con el regreso a clases, señaló el comerciante Juan Gualberto García.
De acuerdo con el comerciante, al inicio se consideró que el descenso respondía al periodo vacacional y a que muchas familias viajaban fuera. Sin embargo, la vuelta a la rutina escolar no trajo el incremento que los locatarios anticipaban para el rubro.
García detalló que la afluencia de clientes se mantiene, aunque los hábitos de consumo se redujeron. Los consumidores que antes pedían un kilo de carne hoy optan por medio kilo o se limitan a llevar piezas sueltas según el producto, algo que también se nota en la venta de pollo.
Por otro lado, los costos de la carne y el pollo no han sufrido alzas e incluso ciertos cortes mostraron ligeras reducciones. Lo que evitó una contracción aún más marcada en el consumo general.
El panorama inmediato se mantiene sin cambios, pues García advirtió que no hay festejos en puerta ni encuentros deportivos que puedan impulsar de forma considerable la demanda de estos alimentos.
Por Jorge Capetillo
