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El precio de la tortilla en Ciudad Victoria, uno de los productos más esenciales de la canasta básica, ha alcanzado los 26 pesos por kilogramo a partir de este 5 de mayo. Así lo dio a conocer Serafín Hernández Yépez, empresario del ramo tortillero con más de 45 años de experiencia en el sector de la masa y la tortilla.
“El aumento en el costo nacional del maíz, así como el aumento del gas, la gasolina y diésel que se utiliza para producir la tortilla, así como para transportarla, es lo que principalmente la encarece”, explicó Hernández Yépez.
Este nuevo incremento se suma a una tendencia sostenida de alzas en el precio del producto en los últimos cinco años, y es que desde 2020 el costo del kilo de tortilla ha aumentado gradualmente. En 2021, por ejemplo, el precio oscilaba entre los 18 y 20 pesos; en 2022 alcanzó los 22 pesos; para 2023 subió a 24 pesos; y en 2024 ya se encontraba en 25 pesos en la mayoría de las tortillerías de la ciudad.
A pesar del aumento generalizado, algunos negocios han optado por contener el precio de la tortilla en Ciudad Victoria, al menos por el momento. Es el caso de la tortillería “La Malinche”, ubicada en el 6 y 7 Matamoros, en la zona centro, y de la tortillería “Caro”, en el 9 González de la colonia Mainero, donde aún se ofrece el kilo a 25 pesos.
La escalada de precios preocupa a consumidores y comerciantes por igual, ante un panorama económico que sigue golpeando el bolsillo de las familias victorenses.
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Por Jordan Espinosa
