¿Andas sin idea de qué cocinar, pero quieres algo fácil, barato y que encima sea nutritivo? Entonces esta receta de bocaditos de brócoli con queso te va a caer como anillo al dedo. Te mostramos cómo prepararla sin enredos.
Así se hacen estos bocaditos de brócoli con queso
Para que te queden bien sabrosos, te dejamos los ingredientes y el procedimiento que sugiere la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de la receta de brócoli con queso. Toma nota de lo que vas a necesitar:
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2 tazas de brócoli ya cocido y picadito
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2 huevos
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½ cucharadita de sal
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½ taza de pan molido seco
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½ taza de queso chédar o parmesano rallado
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2 cucharadas de aceite vegetal
¿Listo? Vamos con el paso a paso:
En un tazón mezcla el brócoli, los huevos, el queso, el pan molido y la sal. Revuelve bien hasta que todo quede integrado. Luego, usa tus manos para formar bolitas o tortitas de unos 3 cm de ancho Calienta un sartén con el aceite. Coloca tus tortitas y fríelas por ambos lados hasta que agarren un tono doradito. ¡Y eso es todo! Disfrútalas calientitas.
Beneficios del brócoli que te conviene saber
Además de ricos, estos bocaditos son súper saludables. El brócoli, ese vegetal con forma de mini arbolito, está lleno de cosas buenas para tu cuerpo. Según la National Kidney Foundation, tiene mucha fibra, vitamina C y K, hierro y potasio. Lo mejor es que apenas aporta 27 kcal por media taza. Entre sus ventajas están:
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Es fuente de antioxidantes
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Ayuda a reducir inflamación
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Mejora el control del azúcar
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Fortalece las defensas
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Cuida el corazón
Así que ya lo sabes: el brócoli es barato, fácil de encontrar, delicioso y muy bueno para tu salud. No dudes en incluirlo más seguido en tus comidas y aprovecha para darte un gusto preparando esta receta. ¡Te va a encantar!
