La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha aclarado que no va a sancionar la venta de tortillas transportadas en hieleras en Tamaulipas. La confusión comenzó luego de las declaraciones del delegado estatal de la dependencia, quien había advertido sobre la posibilidad de imponer sanciones por motivos de higiene en la venta de tortillas.
En este sentido, la dependencia explicó que las facultades de Profeco no incluyen el monitoreo de condiciones sanitarias en el manejo o transporte de alimentos. Esas responsabilidades corresponden a otras autoridades encargadas de la salud pública.
Tamaulipas aclara normas sobre venta de tortillas en hieleras
Asimismo, la Procuraduría subrayó que su intervención en el sector tortillero está principalmente enfocada en el acuerdo Maíz-Tortilla. Así puede monitorear precios, verificar que los establecimientos exhiban los precios correctos al público. Asimismo, asegurar que las básculas de los comercios estén debidamente calibradas para que los consumidores reciban la cantidad exacta de producto.
Por su parte, Profeco recordó que su labor es promover relaciones de consumo justas y transparentes. Orientar que los proveedores y consumidores cumplan con la Norma Oficial Mexicana NOM-187.
Por Enrique Jonguitud Blanco
