¿Te puede multar Profeco por vender tortillas en motocicleta?. La venta de tortillas a domicilio en motocicleta, una práctica muy común en varias regiones de México, ya comenzó a llamar la atención de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
En fechas recientes, en estados como Tamaulipas, se han realizado diversos operativos. Los cuales derivaron en sanciones para negocios que reparten tortillas en motocicletas y las transportan en hieleras.
Profeco advierte multa por distribuir tortillas en motocicleta sin medidas sanitarias
El hecho ha encendido la alerta entre comerciantes y consumidores por los posibles riesgos legales y sanitarios.
La razón, de acuerdo con Profeco, es que vender tortillas almacenadas en hieleras puede incumplir con las Normas Oficiales Mexicanas 051 y 187. Las cuales establecen reglas sobre etiquetado, higiene y conservación de alimentos.
Por ejemplo, la NOM-051 señala que los productos preenvasados deben contar con información clara sobre peso. Al igual que fecha de elaboración y caducidad.
Además, al trasladarse en hieleras, las tortillas pueden quedar expuestas a temperaturas elevadas o a condiciones poco adecuadas de conservación. Lo que podría afectar su calidad e incluso favorecer su contaminación.
A esto se suma que, en muchos casos, los recipientes utilizados no son de grado alimenticio. Por lo que la humedad y el calor acumulado pueden facilitar la proliferación de bacterias.
Aun así, la autoridad aclaró que estas sanciones no forman parte de una medida generalizada en todo el país.
El caso se ha dado específicamente en Tamaulipas, donde Manuel Alberto Leal Villarreal, titular de la Oficina de Defensa del Consumidor (ODECO) Zona Golfo Norte, informó sobre las multas a negocios que comercializan tortillas en recipientes improvisados.
Hasta ahora, cuatro comercios ya fueron sancionados por incumplir con estas disposiciones. Según lo reportado, las multas podrían alcanzar hasta los 4 millones de pesos, conforme a la legislación vigente en materia de protección al consumidor.
Por eso, si tienes una tortillería y no operas en Tamaulipas, no se trata por ahora de una alerta nacional emitida por Profeco para todos los negocios del ramo.
Sin embargo, el tema ya puso sobre la mesa la importancia de cuidar tanto la forma de transporte como las condiciones sanitarias en la venta de este alimento básico.
