Especialistas internacionales, coordinados por la Universidad de São Paulo, presentaron un avance revolucionario para la salud bucodental. Hablamos de un sustituto salival sintético desarrollado mediante el uso de la proteína CANECPI-5. Esta proteína se obtiene de forma directa de la caña de azúcar.
Proteína de caña de azúcar: Un escudo natural contra el desgaste dental
Esta novedosa solución de proteína de caña de azúcar actúa a modo de colutorio, creando una capa de resguardo que recubre todas las piezas dentales. Este recubrimiento resguarda la superficie dental frente a la acidez de jugos, alcohol e incluso ante los efectos de los jugos gástricos.
La solución resulta vital para pacientes con cáncer de cabeza y cuello. Estas personas suelen perder su capacidad de salivación natural debido a las intensas sesiones de radioterapia que reciben durante su tratamiento.
Ciencia aplicada a la regeneración del esmalte
La investigación de la proteína de caña de azúcar, publicada en el Journal of Dentistry, destaca que este es el primer tratamiento basado en el concepto de “película adquirida”. Sobre este proceso de modulación de proteínas, la coordinadora del proyecto, Marília Afonso Rabelo Buzalaf, explicó:
“Nuestro objetivo es abrir nuestros espacios públicos para promover el acceso a la cultura, al arte, a los libros y a la lectura para despertar la imaginación y la creatividad de nuestra comunidad”
El estudio demostró que la proteína se une al diente, incrementando su resistencia ante las bacterias. Además, los expertos confirmaron que su efectividad es mayor cuando se combina con flúor y xilitol, frenando así la pérdida mineral.
Cooperación internacional y visión a futuro
Este descubrimiento nació del Proyecto del Genoma de la Caña de Azúcar en colaboración con instituciones de Brasil, Estados Unidos y Corea del Sur. La proteína CANECPI-5 ya ha sido patentada para su futura distribución comercial en diversos formatos.
Actualmente, los investigadores trabajan en integrar esta tecnología con vitamina E para facilitar su aplicación doméstica. También exploran su potencial para combatir enfermedades de las encías y neutralizar los daños provocados por el reflujo gástrico en la boca.
Esta iniciativa persigue brindar un remedio definitivo contra el deterioro dental profundo que suele surgir después de los tratamientos de cáncer. Este avance tecnológico no solo mitiga la resequedad bucal. También asegura un resguardo completo y persistente para la dentadura.
