En Ciudad Victoria, una parte del sector de restaurantes ya comenzó a invertir en paneles solares. La decisión responde al peso que tiene la electricidad en sus costos, sobre todo durante la temporada de calor.
De acuerdo con Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Victoria, este servicio sigue siendo uno de los más costosos para el gremio.
Crece el uso de paneles solares en restaurantes en Victoria
Actualmente, entre el 25 y 30 por ciento de los 170 afiliados a CANIRAC Victoria ya opera con sistemas fotovoltaicos. Sin embargo, esta alternativa no está al alcance de todos. Según explicó, quienes han podido dar ese paso son, principalmente, negocios instalados en locales propios. En cambio, para quienes rentan, el desembolso resulta más complicado.
“Sobre todo son negocios que operan en locales propios, porque es una inversión muy alta para hacerla en un inmueble rentado”.
Asimismo, señaló que por ahora no existe una señal de ajuste en las tarifas eléctricas. Por lo mismo, varios empresarios han optado por buscar medidas que les permitan reducir el impacto económico. Igualmente, el dirigente dijo que muchos establecimientos mantienen encendidos durante casi todo el día hornos, refrigeradores y equipos de climatización.
“La electricidad es de los servicios más altos que como restauranteros pagamos. Hay un convenio de colaboración con la CFE, pero no implica que reduzcan las tarifas; esas se determinan a nivel nacional a través de la Secretaría de Energía”.
Si bien hay una colaboración con la Comisión Federal de Electricidad, el acuerdo no significa que haya reducción de cobros. Lo que sí incluye es atención oportuna frente a fallas y asistencia técnica. Asimismo, reconexiones, revisiones, cambios de medidores o supervisiones para detectar fugas de energía o sobrecargas.
“Es un buen gesto que la Comisión nos visite y haga una revisión general, que nuestros equipos no estén obsoletos o que no tengamos fugas de energía, porque eso nos altera mucho el recibo”.
Por José Saldaña
